杭州小吃培训学校 蜀湘情缘小吃培训机构 全力打造小吃培训第一品牌
云南过桥米线培训班
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的， 所属菜系滇菜。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗云南过桥米线简介
二、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗云南过桥米线培训内容
|
培训内容 |
各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等。 |
|
最新优惠 |
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！ |
|
学习时间 |
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般3--5天，根据个人掌握情况而定。 |
|
培训课程 |
1. 米线的基本知识，米线的选择与存储方法。 2. 鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。 3. 鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。 |
|
优惠政策 |
1、免费提供公司商标； 2、提供免费技术升级； |
|
培训保障 |
1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、蜀湘情缘餐饮集团承诺，学不会，绝不收取任何费用； |
|
项目
|
金 额
|
计算方法（保守估算法）
|
|
日营业额
|
880元
|
午餐120人，晚餐100人，平均每人消费4元：220X4元=880元
|
|
日费用
|
504元
|
1.日原材料成本为880X30%=264元。
2.工资：平均30X3=90元。
3.房租：70元/日
4.其他工商税务、卫生管理、水、电、煤气等一般为80元/天。合计：264+90+70+80=504
|
|
日利润
|
377元
|
日营业额880元-日费用504元=日利润376元
|
|
月利润
|
11280元
|
日利润376元X30天=11280元
|
|
年利润
|
124080元
|
月利润11280X11个月=124080元 |
四、 【蜀湘情缘餐饮集团】正宗云南过桥米线学员风采
五、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗云南过桥米线学员店面展示
六、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗云南过桥米线设备展示
|
浙江蜀湘情缘小吃培训学校 |
|
|
小吃项目 |
其他项目 |
|
芙蓉蛋卷 |
|
|
关东煮 |
|
|
锅盖面 |
|
|
烧饼、麻花 |
|
24小时咨询热线：18757128631
