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    土豆腐竹排骨汤的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    土豆腐竹排骨汤的制作材料 主料:土豆300g,腐竹100g,排骨300g 调料:盐5g,姜5g,鸡粉5g 土豆腐竹排骨汤的制作方法步骤 1.排骨洗净,土豆洗净去皮切块,姜切片,腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。 2..锅中烧少许水,水开后放入排骨煮变色,捞出沥干。 3.放入排...[详细]
    西兰花豆腐烧腐竹的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    西兰花豆腐烧腐竹的制作材料 西兰花,豆腐,腐竹,鹌鹑蛋,花生,香菇,辣椒酱,豆豉酱 西兰花豆腐烧腐竹的制作方法步骤 1、西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。 2、葱姜蒜爆锅,加入辣椒酱,豆豉酱,香菇,翻炒一会。 3、加水、鹌鹑蛋,烧开。...[详细]
    腐皮豆腐捲的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    腐皮豆腐捲的制作材料 鳕鱼100公克,芦笋2支,火腿2片,新鲜香菇1大朵,板豆腐1/2块,腐皮1/2张,蛋黄1颗,淋酱汁:1大匙,蕃茄酱1大匙,BB辣酱适量 腐皮豆腐捲的制作方法步骤 1.芦笋放入滚水中汆烫后,泡冷水冷却,切长段备用。 2.鳕鱼撒盐,静置10分钟后用...[详细]
    腐皮豆腐的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    腐皮豆腐的制作材料 盒装豆腐1盒,豆腐皮2张,火腿200公克,香菇4朵,葱2根,蚝油1小匙,香油1小匙,五味酱3大匙 腐皮豆腐的的制作方法步骤。 1.将一盒装嫩豆腐横切成约56片的厚片备用。 2.香菇以滚水汆烫至熟后取出切丝;火腿切丝;葱切丝,与蚝油、香油拌...[详细]
    丝瓜豆腐皮虾汤的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    丝瓜豆腐皮虾汤的制作材料 丝瓜1根,豆腐皮1张,鲜虾少许,葱姜、盐、油、鸡精适量。 丝瓜豆腐皮虾汤的制作方法步骤 1、丝瓜去皮切条,虾洗净待用,葱姜切末。 2、热锅热油爆香葱姜,放2碗水烧开后加入丝瓜、豆腐皮和虾。 3、烧3、4分钟后,加入盐和鸡精调味...[详细]
    油豆腐皮卷的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    油豆腐皮卷的制作材料 红萝卜1条,绿芦笋150公克,油豆,皮6块,瓠瓜乾2条,酱油2匙,盐1/2匙,糖1匙,酒1匙,味素1匙 油豆腐皮卷的 制作方法步骤 1、红萝卜去皮切成条状,绿芦笋切段,油豆皮切片,瓠瓜乾洗劲、切段。 2、将红萝卜、绿芦笋过水。 3、再将油...[详细]
    虫草花豆腐皮木耳肉丝汤的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    虫草花豆腐皮木耳肉丝汤的制作材料 虫草花100克,豆腐皮100克,肉丝100克,红枣、木耳少许,油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。 虫草花豆腐皮木耳肉丝汤的制作方法步骤 1、肉丝用淀粉抓匀,虫草花焯水,木耳泡发。 2、热锅热油炒肉丝变色盛出。 3、起锅热油爆香...[详细]
    紫甘蓝拌豆腐皮的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    紫甘蓝拌豆腐皮的制作材料 豆腐皮200克,紫甘蓝100克,香菜20克,盐,生抽,鱼露,糖 紫甘蓝拌豆腐皮的制作方法步骤 1、紫甘蓝拨开后,放入清水中浸泡10分钟,将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净。 2、锅中烧水,水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫,去除豆腐皮...[详细]
    豆腐皮蛋韭菜盒的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    豆腐皮蛋韭菜盒的制作材料 豆腐皮,鸡蛋,韭菜,盐,花椒面,姜末,油 豆腐皮蛋韭菜盒的 做法步骤 1、豆腐皮(切碎)、鸡蛋、韭菜(洗净切碎)三种馅料,放入盐、花椒面、姜末、油,一起搅拌。 2、烫面,擀皮,包入馅料,入锅煎好即可。 豆腐皮蛋韭菜盒的 小...[详细]
    西红柿豆腐皮蛋汤的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    西红柿豆腐皮蛋汤的制作材料 豆腐皮1张,西红柿2个,鸡蛋2只,盐、油、鸡精适量。 西红柿豆腐皮蛋汤的的 做法步骤 1、豆腐皮撕小块,西红柿切小块,鸡蛋打散。 2、起锅热油略炒西红柿,放2碗水和豆腐皮。 3、水开后烧2分钟打入鸡蛋,加盐和鸡精调味即可。...[详细]
    豆腐皮卷的制作方法--杭州小吃培训学校
    豆腐皮卷的制作材料 豆腐皮,辣酱,黄瓜,胡萝卜,香菜 豆腐皮卷的 做法步骤 1.豆腐皮切合适的大小. 2.在豆腐皮上刷酱,喜欢辣就用辣酱,喜欢甜就用甜蜜酱. 3.包一条黄瓜,一条胡萝卜. 4.卷起来,用香菜打结,刷一层油. 5.烤箱200度,5分钟就好.(没有烤箱放...[详细]
    鲫鱼豆腐皮汤的制作方法--杭州特色小吃培训学校
    鲫鱼豆腐皮汤的制作材料 鲫鱼豆腐皮汤是传统的鲫鱼配豆腐的变身。鲫鱼与豆腐搭配炖汤不但营养可起到互补的作用,还能促进对钙的吸收、降低胆固醇、养颜美体,但总是鲫鱼+豆腐稍嫌有点单调,不妨将豆腐换成豆腐皮,口味有些许改变,营养却不变,也算小小的创...[详细]
    腊肉焖豆腐皮的制作方法--杭州小吃培训学校
    腊肉焖豆腐皮的制作材料 腊肉1块.豆腐皮1张.青蒜3颗.干红尖椒10个.姜片适量.豆豉酱1茶勺.蚝油1茶勺.鸡精.白糖.胡椒粉少许 腊肉焖豆腐皮的直走方法步骤 1.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切成薄片,豆腐皮洗净切成条,青蒜切节备用。 2.锅放少许油下腊肉煸炒出油加入...[详细]
    豆腐皮寿司的制作方法---杭州特色小吃培训学校
    豆腐皮寿司的制作材料 主料:豆腐皮1包,米饭4碗, 辅料:黑芝麻少许, 调料:白糖,白醋各3大匙 豆腐皮寿司的制作 方法步骤 1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻,放凉备用。 2、豆腐皮剥开,装入米饭即可。 以上就是我们 杭州特色小吃培训 学校陆老师给大家...[详细]